Elaboración

Ponemos la verduras con el aceite de olivas y sofreímos y Apartamos y batimos todo con el Colorante y reservamos, nosotros lo batimos para que quede más suave la verdura, en el mismo Aceite Troceamos el Pulpo, posterior mente congelado para que rompa la Fibra y quede más brando, y sofreímos cuando este sofrito le añadimos la verdura batida el Agua el manojito Perejil. Cocemos todo durante una Hora para que el Pulpo se quede más blando y para que cojan todos los sabores, por ultimo ponemos el Arroz y cocer unos 18 Minutos, apagamos y dejamos reposar unos 5 minutos y este arroz debe quedar caldoso. Buen apetito.